材料（1人分）
| ゆでだこ | 80g |
|---|---|
| キャベツ | 1枚 |
| 小ねぎ | 1/2束 |
| A水 | 1/4カップ |
| A「ほんだし®」 | 小さじ山盛り1 |
| B薄力粉 | 50g |
| B溶き卵 | 1個分 |
| Bおろし長いも | 大さじ3 |
| B揚げ玉 | 大さじ3 |
| B紅しょうが | 大さじ1 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
| お好み焼きソース | 適量 |
| 「ピュアセレクト® マヨネーズ」 | 適量 |
| 削り節・1袋 | 2g |
| 青のり | 適量 |
つくり方
- 1たこは薄切りにし、キャベツは２ｃｍ角に切る。小ねぎは５ｍｍ幅の小口切りにする。ボウルにＡを入れて混ぜ、「ほんだし」が溶けたらＢを加えてよく混ぜる。
- 2焼く直前に（１）のたこ・キャベツ・小ねぎを加えて混ぜる。
- 3フライパンに油を熱し、（２）を流し入れる。底面に焼き色がついたら裏返し、弱火で火が通るまで焼いて、ソース、「ピュアセレクトマヨネーズ」、削り節、青のりをのせる。
- ＊ホットプレートでもおいしくお作りいただけます。