なすとカラフル野菜の甘辛中華丼のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : なすやご飯を使った料理

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レシピ大百科

なすとカラフル野菜の甘辛中華丼

なすとカラフル野菜の甘辛中華丼

なすやご飯を使った人気の主食レシピです。

調理時間

25分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

エネルギー611kcal
たんぱく質11.8g
塩分1.3g
野菜摂取量88g

材料（4人分）

豚バラ薄切り肉: 120g

なす: 2個

玉ねぎ: 100g

ピーマン: 2個

赤ピーマン: 2個

「Cook Do」麻婆茄子用: 1箱

「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」: 大さじ3

ご飯・茶椀大: 4杯分（880g）

白髪ねぎ: 20g

つくり方

1豚肉は３ｃｍ長さに切る。なすは小さめの乱切りにする。
玉ねぎ、ピーマン、赤ピーマンは乱切りにする。

2フライパンを熱し、油を入れ、（１）の豚肉・なす・玉ねぎ・ピーマン・赤ピーマンの
順に炒める。

3「Cook Do」を加え、味を調える。

4丼にご飯を盛り、（３）をのせ、白髪ねぎを飾る。

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