材料（4人分）
| ご飯・茶碗 | 4杯分 |
|---|---|
| 豚バラ薄切り肉 | 200g |
| キャベツ | 300g |
| ピーマン | 2個 |
| ねぎ | 40g |
| 「Cook Do®」回鍋肉用 | 1箱 |
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 大さじ2 |
つくり方
- 1豚肉は５ｃｍ幅に切り、沸騰した湯でゆで、ザルに上げておく。
- 2キャベツはザク切りにし、ピーマンは乱切りにする。ねぎは３ｃｍ長さの斜め切りにする。
- 3フライパンに油大さじ１を熱し、（２）のキャベツ・ピーマンの半量を炒めて皿に取る。
残り半量も同様に炒め、皿にとる。 - 4（３）のフライパンに（１）の豚肉、（２）のねぎを入れて炒める。肉に焼き色が
ついたら火を止め、「Cook Do」を加え、再び中火で炒め、豚肉にからませる。
（３）の野菜を戻し入れ、全体をよく炒め合わせる。 - 5丼にご飯をよそい、（４）をのせる。