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ajinomoto Park
レシピ大百科
豆板醤のピリ辛チャーハン
豆板醤のピリ辛チャーハン
ご飯や卵を使った人気の主食レシピです。
調理時間
15分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー566kcal
  • たんぱく質11.3g
  • 塩分1.6g
  • 野菜摂取量8g
材料（2人分）
ご飯・茶碗大2杯分
440g
卵
1個
ウインナーソーセージ
30g
小ねぎ・3本
15g
「Cook Do」熟成豆板醤
小さじ1（5g）
「丸鶏がらスープ」
小さじ1
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」
大さじ2
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
つくり方
1卵は溶きほぐしておく。小ねぎは小口切りにする。ソーセージはタテ４等分にして１ｃｍ幅に切る。
2フライパンに油を熱し、「熟成豆板醤」を入れ香りが出たら（１）の溶き卵を流し入れ、
半熟になったら、ご飯を加えて炒め、（１）のソーセージを加えて炒め合わせる。
3「丸鶏がらスープ」、Ａで味つけし、（１）の小ねぎを加えて炒め合わせる。
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