材料(4個分)
| 白玉粉 | 50g |
|---|---|
| 水 | 1/4カップ |
| いり白ごま | 大さじ1 |
| 粒あん・市販品 | 70g |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ1 |
つくり方
- 1白玉粉は水をふり、よくこね(固いようなら少し水を加えて調節する)、ごまを混ぜる。
- 2あんは4等分にして、丸める。
- 3(1)の生地を4等分にして丸く手のひらでのばし、(2)のあんの1/4量を
のせて包み、平たい6cmぐらいの丸形にする。同様に3個作る。 - 4フライパンにごま油を熱し、(3)を入れてフタをして弱火で時々返しながら、
ふんわりするまで10~15分ほど焼く。