材料（1人分）
| ブロッコリー | 1/4個 |
|---|---|
| カリフラワー | 1/4個（160g） |
| かぼちゃ | 80g |
| れんこん | 1/4節（50g） |
| 「ピュアセレクト® サラリア®」 | 大さじ1 |
| にんにく | 1かけ |
| アンチョビ | 1枚 |
つくり方
- 1ブロッコリー、カリフラワーは小房に分け、ブロッコリーの茎は皮をむき、ひと口大に
切る。かぼちゃは７～８ｍｍ幅に、れんこんは皮をむいて７～８ｍｍ幅に切る。 - 2耐熱皿に（１）の野菜をのせ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で約６分加熱し、
ラップをはずさず、約１～２分おいておく。 - 3耐熱容器ににんにくを入れ、ラップをかけて電子レンジで２０秒加熱してつぶし、
「サラリア」、刻んだアンチョビを加えて混ぜ、アンチョビソースを作る。 - 4器に（２）を盛り合わせ、（３）を添える。