材料（2人分）
| かじき | 2切れ |
|---|---|
| Aウスターソース | 小さじ1 |
| Aトマトケチャップ | 小さじ2 |
| スライスアーモンド | 大さじ1 |
| トマト・小 | 1個（140g） |
| れんこん | 3cm（50g） |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 小さじ1 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| イタリアンパセリ | 適量 |
つくり方
- 1かじきは１切れを３等分ずつに切り、塩・こしょうをふってクッキングシートを
敷いた天板にのせる。Ａを合わせたたれを表面に塗り、スライスアーモンドをかける。 - 2トマトはヘタを取ってタテ半分に切り、れんこんは乱切りにして
オリーブオイルをからめ、塩・こしょうをふる。 - 3（１）の天板の空いているところに（２）のトマト・れんこんをのせ、
オーブントースターで１０分焼く。途中でスライスアーモンドが焦げないように
アルミホイルをかける。 - 4器に盛り、イタリアンパセリの茎のみじん切りを全体に散らし、
イタリアンパセリの葉を飾る。