ほうれん草とエリンギのオイスターバターあえ
ほうれん草やパプリカ（黄）を使った人気の副菜レシピです。
10分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー47kcal
- たんぱく質1.6g
- 塩分0.4g
- 野菜摂取量56g
材料（2人分）
- ほうれん草100g
- エリンギ1本
- パプリカ（黄）1/4個
- 小さじ2
溶かしバター - 小さじ1「Cook Do」オイスターソース
- 少々こしょう
つくり方
- 1ほうれん草はサッとゆで、４ｃｍ長さに切る。エリンギはヨコ半分に切って、
タテ４等分にする。パプリカはせん切りにする。 - 2オーブントースターの天板にクッキングシートを敷き、
その上に（１）のエリンギ・パプリカをのせて５分焼く。 - 3ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、（１）のほうれん草、（２）のエリンギ・パプリカを
加えてあえる。