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レシピ大百科
大根の超特急サラダ

大根の超特急サラダ

大根や大根の葉を使った人気の副菜レシピです。

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栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー19kcal
  • たんぱく質0.8g
  • 塩分0.6g
  • 野菜摂取量110g

材料(2人分

  • 大根
    6cm(200g)
  • 大根の葉
    20g
  • 「瀬戸のほんじお」
    小さじ1/4
  • ゆずの皮・せん切り
    適量

つくり方

  • 1
    大根の葉はみじん切りにし、ボウルに入れて塩をまぶす。
    大根はスライサーで薄い輪切りにし、ボウルに加えて大根の葉と混ぜる。
  • 2
    (1)にゆずの皮を加えて混ぜ、器に盛る。
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