大根の超特急サラダのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 大根や大根の葉を使った料理

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レシピ大百科

大根の超特急サラダ

大根の超特急サラダ

大根や大根の葉を使った人気の副菜レシピです。

調理時間

10分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

エネルギー19kcal
たんぱく質0.8g
塩分0.6g
野菜摂取量110g

材料（2人分）

大根: 6cm（200g）

大根の葉: 20g

「瀬戸のほんじお」: 小さじ1/4

ゆずの皮・せん切り: 適量

つくり方

1大根の葉はみじん切りにし、ボウルに入れて塩をまぶす。
大根はスライサーで薄い輪切りにし、ボウルに加えて大根の葉と混ぜる。

2（１）にゆずの皮を加えて混ぜ、器に盛る。

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