しいたけとみつ葉の薄焼き卵
10 分

しいたけとみつ葉の薄焼き卵

しいたけや卵を使った人気の主菜レシピです。

  • エネルギー
    147kcal
  • 塩分
    0.8g
  • たんぱく質
    11.7g
  • 脂質
    10.4g

材料（2人分）

しいたけ3枚
みつば20g
卵3個
Aしょうゆ小さじ1/2
A酒小さじ1
Aうま味調味料「味の素®」少々
A「瀬戸のほんじお®」少々
Aこしょう少々
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」小さじ1/2

つくり方

  • 1
    しいたけはせん切りにし、みつばは２ｃｍ長さに切る。
  • 2
    ボウルに卵を割りほぐし、Ａを加え、（１）のしいたけ・みつばを加えて混ぜ合わせる。
  • 3
    フライパンにごま油を熱し、（２）を薄く広げて両面焼く。ひし形に切り分け、器に盛る。