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ajinomoto Park
レシピ大百科
しいたけとみつ葉の薄焼き卵
しいたけとみつ葉の薄焼き卵
しいたけや卵を使った人気の主菜レシピです。
調理時間
10分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー147kcal
  • たんぱく質11.7g
  • 塩分0.8g
  • 野菜摂取量9g
材料（2人分）
しいたけ
3枚
みつば
20g
卵
3個
しょうゆ
小さじ1/2
酒
小さじ1
うま味調味料「味の素®」
少々
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
小さじ1/2
つくり方
1しいたけはせん切りにし、みつばは２ｃｍ長さに切る。
2ボウルに卵を割りほぐし、Ａを加え、（１）のしいたけ・みつばを加えて混ぜ合わせる。
3フライパンにごま油を熱し、（２）を薄く広げて両面焼く。ひし形に切り分け、器に盛る。
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