材料（2人分）
| あさり（殻つき）・砂出ししたもの | 150g |
|---|---|
| 木綿豆腐 | 300g |
| キムチ | 50g |
| ねぎ | 1/2本 |
| にんにく | 1/2かけ |
| えのきだけ | 60g |
| にら | 20g |
| 「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ1/4 |
| A水 | 1・1/4カップ |
| Aしょうゆ | 小さじ1 |
| A酒 | 大さじ1 |
| A「パルスイート® カロリーゼロ」 | 少々 |
| A一味唐がらし | 少々 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 小さじ1 |
つくり方
- 1あさりは殻をよく洗い、キムチはザク切りにする。ねぎは斜め切りにし、にんにくは薄切りにする。えのきだけは根元を切り、にらは２ｃｍ長さに切る。
- 2鍋にごま油を熱し、（１）のキムチ・ねぎ・にんにくを炒め、香りが出たら、「丸鶏がらスープ」、Ａを加えて煮立てる。
- 3（１）のあさりを加え、大きめのスプーンで豆腐をすくい入れ、さらに（１）のえのきだけを加え、フタをして煮立て、弱火で１０分煮る。煮上がりに（１）のにらを加える。