もやしと黄にらの中華あえ
大豆もやしや黄にらを使った人気の副菜レシピです。
10分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー148kcal
- たんぱく質3g
- 塩分1.1g
- 野菜摂取量80g
材料（1人分）
- 大豆もやし1/4袋
- 黄にら1束
- 大さじ1
「ピュアセレクト サラリア」 - 小さじ1すし酢
- 少々「Cook Do」熟成豆板醤
- 白ごま適量
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
つくり方
- 1黄にらは４ｃｍ長さに切る。
- 2耐熱容器にもやし、（１）の黄にらをのせてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で４０秒加熱し、冷水にとって水気をしぼる。
- 3ボウルにＡを合わせて（２）の黄にら・もやしをあえ、器に盛ってごまをふる。
- ＊にらや豆苗（とうみょう）を使ってもおいしくお作りいただけます。