材料（1人分）
| 帆立貝柱（刺身） | 2個 |
|---|---|
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| しいたけ・小 | 3枚 |
| ブロッコリー | 1/4個 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 小さじ1/2 |
| A「ピュアセレクト® サラリア®」 | 大さじ1 |
| A「Cook Do®」熟成豆板醤 | 少々 |
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
つくり方
- 1帆立貝柱はヨコ半分に切り、塩・こしょうをふる。しいたけは石づきを取り、タテ半分に切る。
- 2フライパンにごま油を熱し、（１）の帆立貝柱の両面をサッと焼く。（１）のしいたけも同時に炒める。
- 3ブロッコリーは小房に分けて、ゆでる。
- 4ボウルにＡを合わせて（２）の帆立貝柱・しいたけ、（３）のブロッコリーを加えてあえる。