蕃茄蛋花湯（トマトと卵の香りスープ）
15 分

蕃茄蛋花湯（トマトと卵の香りスープ）

トマトや溶き卵を使った人気の汁物レシピです。

  • エネルギー
    34kcal
  • 塩分
    1.2g
  • たんぱく質
    2.3g
  • 脂質
    1.4g

材料（4人分）

トマト1個
溶き卵1個分
みつば1/4束
A「丸鶏がらスープ™」大さじ1・1/3
A水3カップ

つくり方

  • 1
    トマトは１ｃｍ角に切り、みつばは２ｃｍ幅に切る。
  • 2
    鍋にＡ、（１）のトマトを入れてひと煮立ちさせ、アクを取り、煮立ったら
    スープを静かに混ぜながら溶き卵を少しずつ加え、仕上げに（１）のみつばを散らす。
  • ＊
    トマトの代わりに三色ピーマン・きのこ・すいか・なしなどを使用しても、
    　おいしく仕上がります。