蒸し鶏のマヨバンバンジー
鶏むね肉（皮なし）やグリーンアスパラガスを使った人気の主菜レシピです。
20分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー337kcal
- たんぱく質18.4g
- 塩分1.5g
- 野菜摂取量111g
材料（1人分）
- 鶏むね肉（皮なし）60g
- ねぎ5cm
- しょうがの薄切り3枚
- 酒小さじ1
- パプリカ（赤）1/4個
- パプリカ（黄）1/4個
- グリーンアスパラガス・細2本
- 3cm分
ねぎのみじん切り - 1/2かけ分しょうがのみじん切り
- 大さじ1
「ピュアセレクト サラリア」 - 小さじ2練り白ごま
- 小さじ1しょうゆ
- 小さじ1砂糖
- 小さじ1酢
- 小さじ1「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ1レモン汁
- 小さじ1/2（2.5g）「Cook Do」熟成豆板醤
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
つくり方
- 1耐熱皿に鶏肉をおき、上にＡをのせ、酒をふりかけてラップをし、
電子レンジ（６００Ｗ）で約１分加熱する。冷めたら手で細く裂く。 - 2パプリカはタテ細切りにし、アスパラは食べやすい長さに切る。
耐熱皿にのせ、ラップをかけて電子レンジで４０秒加熱し、冷ます。 - 3Ｂを混ぜ合わせ、マヨバンバンジーソースを作る。
- 4器に（２）のパプリカ・アスパラをのせ、（１）の鶏肉を盛り、
（３）のマヨバンバンジーソースをかける。