材料（4人分）
| 大根 | 400g |
|---|---|
| A水 | 3カップ |
| Aみりん | 大さじ2 |
| A砂糖 | 大さじ1 |
| A「ほんだし®」 | 小さじ1 |
| しょうゆ | 大さじ1・1/2 |
つくり方
- 1大根は２ｃｍ厚さの半月切りにする。
- 2鍋に（１）の大根、かぶるくらいの水（分量外）を入れて煮立て、２０分ほど竹串がスッと通るまでゆでる。
- 3別の鍋に（２）の大根、Ａを入れて火にかけ、煮立ったら弱火にし、落としぶたをして５分煮る。しょうゆを加えて３０分煮て、火を止め、味がしみるまで３０分ほどおく（時間外）。
60 分
(時間外を除く)
甘辛しみしみ☆
大根のべっこう煮
べっこう色の甘辛味♪しっかり味のしみた大根です☆
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- エネルギー
- 52kcal
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- 塩分
- 1.3g
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- たんぱく質
- 1.3g
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- 脂質
- 0.1g