具たっぷり とん汁
大根やねぎを使った人気の汁物レシピです。
25分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー99kcal
- たんぱく質4.8g
- 塩分2.1g
- 野菜摂取量86g
材料（4人分）
- 豚バラ薄切り肉50g
- しいたけ4個
- 大根10cm（250g）
- ねぎ1本（120g）
- 水4カップ
- 「ほんだし」小さじ山盛り1（4g）
- みそ大さじ3
- 「AJINOMOTO サラダ油」小さじ1/2
つくり方
- 1豚肉は２ｃｍ幅に切り、しいたけは軸を取って４つ切りにする。大根は３ｍｍ幅のいちょう切りにする。ねぎは１ｃｍ幅のブツ切りにする。
- 2鍋に油を熱し、（１）の豚肉・大根の順に炒める。水、「ほんだし」半量、（１）のしいたけを加えて煮立ったら弱火にし、フタをして１５分煮る。
- 3（１）のねぎを加え、みそを溶き入れて、残りの「ほんだし」を加え、ひと煮立ちさせる。