材料（4人分）
| 豚バラ薄切り肉 | 50g |
|---|---|
| しいたけ | 4個 |
| 大根 | 10cm（250g） |
| ねぎ | 1本（120g） |
| 水 | 4カップ |
| 「ほんだし®」 | 小さじ山盛り1（4g） |
| みそ | 大さじ3 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 小さじ1/2 |
つくり方
- 1豚肉は２ｃｍ幅に切り、しいたけは軸を取って４つ切りにする。大根は３ｍｍ幅のいちょう切りにする。ねぎは１ｃｍ幅のブツ切りにする。
- 2鍋に油を熱し、（１）の豚肉・大根の順に炒める。水、「ほんだし」半量、（１）のしいたけを加えて煮立ったら弱火にし、フタをして１５分煮る。
- 3（１）のねぎを加え、みそを溶き入れて、残りの「ほんだし」を加え、ひと煮立ちさせる。