３種の野菜の焼びたしのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : にんじんや長いもを使った料理

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レシピ大百科

３種の野菜の焼びたし

３種の野菜の焼びたし

にんじんや長いもを使った人気の副菜レシピです。

調理時間

10分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

エネルギー94kcal
たんぱく質1.9g
塩分1.6g
野菜摂取量44g

材料（4人分）

ピーマン: 3個

にんじん: 100g

長いも: 120g

水: 1カップ

しょうゆ: 大さじ2

みりん: 大さじ2

「ほんだし」: 小さじ1

「AJINOMOTO サラダ油」: 大さじ1

つくり方

1ピーマンはタテ４等分に切り、にんじんは５ｃｍ長さの５ｍｍ厚さの短冊切りにする。長いもは６ｍｍ厚さの輪切りにする。

2鍋にＡを合わせてひと煮立ちさせ、漬け汁を作る。

3フライパンに油を熱し、（１）のピーマン・にんじん・長いもを弱火で焼き、野菜が熱いうちに（２）の漬け汁に漬ける。

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