材料（3人分）
| ご飯・茶碗 | 3杯分 |
|---|---|
| キャベツ | 200g |
| にんじん | 30g |
| もやし | 150g |
| 絹さや | 8枚 |
| 豚ひき肉 | 200g |
| A水 | 大さじ1・1/2 |
| A酒 | 大さじ1 |
| Aしょうゆ | 小さじ1 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| 片栗粉 | 小さじ1 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 小さじ1 |
| 「Cook Do®」八宝菜用 | 1箱 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ2 |
つくり方
- 1キャベツはザク切りにし、にんじんは短冊切りにする。絹さやはスジを取る。
- 2ボウルにひき肉、Ａを入れて練り混ぜ、片栗粉、ごま油を加えてさらに混ぜ、
１０等分して丸める。 - 3フライパンに油大さじ１を熱し、（２）を転がしながら焼き、取り出す。
- 4同じフライパンに油大さじ１を熱し、（１）のキャベツ・にんじん、もやし、
（１）の絹さやの順に炒め、（３）の肉だんごを戻し入れて炒める。 - 5火を止めて「Cook Do」を加え、再び火をつけて軽くからめる。
- 6丼にそれぞれご飯を盛り、（５）を等分にのせる。
- ＊市販の肉だんごを使うと、さらに手軽にお作りいただけます。