チンゲン菜のオイスターソースがけ
チンゲン菜やにんにくを使った人気の副菜レシピです。
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー55kcal
- たんぱく質1.3g
- 塩分1.5g
- 野菜摂取量77g
材料（4人分）
- チンゲン菜3株
- 少々
「瀬戸のほんじお」 - 少々「AJINOMOTO サラダ油」
- にんにく・大1かけ
- 1/2カップ
水 - 大さじ1「Cook Do」オイスターソース
- 大さじ1しょうゆ
- 小さじ1片栗粉
- 小さじ1/2「丸鶏がらスープ」
- 「AJINOMOTO サラダ油」大さじ1
つくり方
- 1チンゲン菜は根元を十字に切って４等分にする。にんにくはみじん切りにする。
- 2鍋に湯を沸かし、Ａを加え、（１）のチンゲン菜を色よくゆでて、ザルに上げて水気をきり、器に盛る。
- 3フライパンに油を熱し、（１）のにんにくを炒め香りが出たら、Ｂを加えて混ぜながら熱し、とろみがついたら（２）のチンゲン菜にかける。
- ＊（３）のソースは、温野菜などいろいろな野菜にかけてもお楽しみいただけます。