チンゲン菜のオイスターソースがけのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）

チンゲン菜のオイスターソースがけ

チンゲン菜やにんにくを使った人気の副菜レシピです。

15分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（4人分）

つくり方

1チンゲン菜は根元を十字に切って４等分にする。にんにくはみじん切りにする。

2鍋に湯を沸かし、Ａを加え、（１）のチンゲン菜を色よくゆでて、ザルに上げて水気をきり、器に盛る。

3フライパンに油を熱し、（１）のにんにくを炒め香りが出たら、Ｂを加えて混ぜながら熱し、とろみがついたら（２）のチンゲン菜にかける。

＊（３）のソースは、温野菜などいろいろな野菜にかけてもお楽しみいただけます。