材料（2人分）
| キャベツ | 200g |
|---|---|
| 鶏ささ身 | 100g |
| 小ねぎ | 1/2束 |
| A薄力粉 | 1カップ |
| A溶き卵 | 2個分 |
| A水 | 大さじ5 |
| Aおろし長いも | 大さじ3 |
| A「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ1 |
| お好み焼きソース | 適量 |
| 「ピュアセレクト® マヨネーズ」 | 適量 |
| 青のり | 適量 |
| 削り節 | 適量 |
| 紅しょうが | 少々 |
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 適量 |
つくり方
- 1キャベツは太めのせん切りにする。ささ身はそぎ切りにする。小ねぎは５ｃｍ長さに切る。
- 2ボウルにＡを混ぜ合わせ、ダマができないようによく混ぜ、 （１）のキャベツ・ささ身・小ねぎを加えて混ぜ合わせる。
- 3フライパンに油の適量を熱し、（２）の半量を流し入れる。
底面に焼き色がついたら裏返し、弱火で火が通るまで焼く。同様にもう１枚焼く。 - 4器に（３）を盛り、ソース、「ピュアセレクトマヨネーズ」、青のり・削り節の順にのせ、
紅しょうがを添える。