材料（1人分）
| 木綿豆腐 | 1/3丁 |
|---|---|
| にんじん・1/5本 | 40g |
| 絹さや | 5枚 |
| 「ピュアセレクト® サラリア®」 | 大さじ1 |
| Aしょうゆ | 小さじ1 |
| Aみりん | 小さじ1 |
| A酒 | 小さじ1 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 少々 |
| いり白ごま | 小さじ1/4 |
つくり方
- 1耐熱皿にキッチンペーパーを敷いて、ちぎった豆腐をのせ、電子レンジ（６００Ｗ）で
１分加熱して水気をきる。 - 2にんじん、絹さやはせん切りにする。
- 3フライパンに（２）のにんじん・絹さや、「サラリア」を入れて混ぜ合わせ、
中火で炒め、しんなりとしたら（１）の豆腐を加えて炒め合わせる。 - 4豆腐がポロポロになったらＡを加えて汁気がなくなるまで炒め合わせ、
ごま油を回しかけ、器に盛ってごまをふる。