材料（4人分）
| 新じゃがいも | 8個 |
|---|---|
| ブロッコリー | 1個 |
| スナップえんどう | 12本 |
| 水 | 3カップ |
| 「ほんだし®」 | 小さじ1 |
| A「ピュアセレクト® マヨネーズ」 | 40g |
| Aゆずこしょう | 小さじ1 |
つくり方
- 1新じゃがいもは皮をむき、水につける。ブロッコリーは小房に分け、
大きければタテ半分に切る。スナップえんどうはスジを取る。 - 2鍋に水、「ほんだし」、（１）の新じゃがいもを入れて中火にかけ、
煮立ったらフタをし、弱火で新じゃがいもがやわらかくなるまで１５分くらい煮る。 - 3（２）の新じゃがいもをザルに取り出し、（１）のブロッコリー・スナップえんどうを
入れて２分煮て、ザルに上げて水気をきる。 - 4器に盛り、混ぜ合わせたＡを添える。