かぶときゅうりのだしマリネのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）

かぶときゅうりのだしマリネ

かぶやきゅうりを使った人気の副菜レシピです。

40分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（4人分）

つくり方

1かぶは薄く皮をむいてタテ６つ切り、きゅうりは３ｃｍ長さのタテ２つ切りにする。セロリはスジを取って３ｃｍ長さのタテ２つ切りにする。

2グレープフルーツは皮をむき、ひと口大に切る。

3鍋にＡを合わせてひと煮立ちさせて冷まし、酢を加え、（１）のかぶ・きゅうり・セロリを３０分漬ける。

4器に（３）のかぶ・きゅうり・セロリ、（２）のグレープフルーツを盛る。