材料（4人分）
| ふのり | 10g |
|---|---|
| えのきだけ | 1袋 |
| 玉ねぎ | 1個（240g） |
| 水 | 3カップ |
| 「ほんだし®」 | 小さじ山盛り1 |
| みそ | 大さじ3 |
つくり方
- 1ふのりは水に５分ほどつけてもどす。えのきだけは長さを半分に切ってほぐす。
- 2玉ねぎは５ｍｍ幅の細切りにし、耐熱皿に入れてラップをかけ、
電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。 - 3鍋に水、「ほんだし」の半量を入れて煮立て（２）の玉ねぎ、
（１）のえのきだけを入れて弱火で３分煮る。 - 4みそを溶き入れ、残りの「ほんだし」、（１）のふのりを加えて
沸騰直前で火を止める。