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レシピ大百科
納豆オムレツ キャベツとかぶのレンジサラダ添え

納豆オムレツ キャベツとかぶのレンジサラダ添え

納豆がなんとオムレツの具材に!

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栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー269kcal
  • たんぱく質14.4g
  • 塩分1g
  • 野菜摂取量67g

材料(2人分

  • 納豆
    1パック(40g)
  • 青じそ・粗く刻む
    2枚
  • グループA
    2個
  • グループA牛乳
    大さじ2
  • グループAこしょう
    少々
  • バター
    小さじ2
  • キャベツ
    1枚
  • かぶ
    1個
  • チーズ
    20g
  • レモン
    1/4切れ
  • こしょう
    少々
  • トマトケチャップ
    大さじ1
  • 「ピュアセレクト マヨネーズ」
    大さじ1

つくり方

  • 1
    納豆オムレツを作る。ボウルにAを混ぜ合わせる。フライパンにバター小さじ1を熱し、
    卵液を半量流し入れて、ザックリ混ぜる。
  • 2
    半熟状になったら納豆、青じそ半量を加え、卵が焼けたら折り返してはさむ。
    器に盛る。同様にもう1つ作る。
  • 3
    キャベツとかぶのレンジサラダを作る。キャベツはザク切りにし、かぶは4等分に切る。
    チーズは粗くちぎる。
  • 4
    耐熱容器に(3)のキャベツ・かぶ・チーズを入れ、レモンをしぼり、こしょうをふる。
    電子レンジ(600W)で1分ほど加熱して(2)の器に添える。
  • 5
    納豆オムレツにケチャップ、「ピュアセレクトマヨネーズ」をしぼり、いただく。
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