材料(2人分)
| 納豆 | 1パック(40g) |
|---|---|
| 青じそ・粗く刻む | 2枚 |
| A卵 | 2個 |
| A牛乳 | 大さじ2 |
| Aこしょう | 少々 |
| バター | 小さじ2 |
| キャベツ | 1枚 |
| かぶ | 1個 |
| チーズ | 20g |
| レモン | 1/4切れ |
| こしょう | 少々 |
| トマトケチャップ | 大さじ1 |
| 「ピュアセレクト® マヨネーズ」 | 大さじ1 |
つくり方
- 1納豆オムレツを作る。ボウルにAを混ぜ合わせる。フライパンにバター小さじ1を熱し、
卵液を半量流し入れて、ザックリ混ぜる。 - 2半熟状になったら納豆、青じそ半量を加え、卵が焼けたら折り返してはさむ。
器に盛る。同様にもう1つ作る。 - 3キャベツとかぶのレンジサラダを作る。キャベツはザク切りにし、かぶは4等分に切る。
チーズは粗くちぎる。 - 4耐熱容器に(3)のキャベツ・かぶ・チーズを入れ、レモンをしぼり、こしょうをふる。
電子レンジ(600W)で1分ほど加熱して(2)の器に添える。 - 5納豆オムレツにケチャップ、「ピュアセレクトマヨネーズ」をしぼり、いただく。