材料（2人分）
| キャベツ・1/5個 | 140g |
|---|---|
| さけ | 2切れ |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| ローズマリー・生 | 少々 |
| 「味の素KKコンソメ」固形タイプ | 1個 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| トマト | 1/2個 |
| 白ワイン | 大さじ2 |
| 水 | 1カップ |
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
つくり方
- 1さけは５等分のそぎ切りにし、塩・こしょう、ちぎったローズマリーをふり、
キャベツにはさんで、鍋に入れる。 - 2「コンソメ」、４等分のくし形切りにした玉ねぎ、トマト、白ワインを加えて
フタをして弱火で２０分蒸し煮にする。 - 3水を加えて再度煮立ったら器に盛り、ローズマリーを添える。