刺身寿司丼
まぐろやご飯を使った人気の主食レシピです。
10分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー327kcal
- たんぱく質18.4g
- 塩分1.2g
- 野菜摂取量16g
材料（2人分）
- まぐろ・刺身用、6切れ60g
- ぶり・刺身用、6切れ60g
- ご飯260g
- 大さじ3
酢 - 小さじ2「パルスイート カロリーゼロ」
- 少々「瀬戸のほんじお」
- 貝割れ菜1/4パック
- 練りわさび適量
- 20g
しょうが・薄切り - 小さじ2「パルスイート カロリーゼロ」
- 小さじ2酢
- 少々「瀬戸のほんじお」
- しょうゆ小さじ2
つくり方
- 1すし飯を作る。Ａを混ぜ合わせて電子レンジ（６００Ｗ）で２分３０秒加熱する。
温かいご飯にかけて混ぜ合わせ、冷ます。 - 2甘酢しょうがを作る。耐熱容器にＢを入れ、電子レンジで１分ほど加熱し、
そのまま冷ます。 - 3器に（１）のご飯を盛り、まぐろ、ぶりの刺身、練りわさび、（２）の甘酢しょうが、
貝割れ菜を半量ずつのせる。しょうゆをかけていただく。