簡単スイートポテト
さつまいもや卵黄を使った人気のデザート・菓子レシピです。
20分
(時間外を除く)
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー110kcal
- たんぱく質1.1g
- 塩分0.2g
- 野菜摂取量0g
材料（8人分）
- さつまいも・正味400g
- 「パルスイート カロリーゼロ」20g
- 卵黄1個
- バター30g
- 生クリーム10g
- ラム酒小さじ2
- シナモンパウダー少々
- 1/2個
卵黄 - 小さじ1/2みりん
- 小さじ1/2しょうゆ
つくり方
- 1さつまいもはオーブントースターで中までやわらかくなるまで３０～４０分焼く（時間外）。
- 2（１）のさつまいもの皮をむき、ボウルに入れ、ゴムべらでつぶして「パルスイート」を加え、よく混ぜる。
- 3卵黄、バター、生クリーム、ラム酒、シナモンパウダーを順に加えてよく混ぜ、スイートポテトの形に成形する。
- 4クッキングシートを敷いたオーブントースターの天板に（３）をのせて、表面につやを出すために混ぜ合わせたＡを塗り、オーブントースターで焼き色がつくまで５分焼く。
- ＊さつまいも中１本は、２００ｇ～３５０ｇ程度です。
- ＊本レシピの糖質は、１人分あたり１５．４ｇです。
- ＊上記糖質量の内、「パルスイートカロリーゼロ」の糖質はロカボ糖質を元に算出しております。