材料（8人分）
| さつまいも・正味 | 400g |
|---|---|
| 「パルスイート® カロリーゼロ」 | 20g |
| 卵黄 | 1個 |
| バター | 30g |
| 生クリーム | 10g |
| ラム酒 | 小さじ2 |
| シナモンパウダー | 少々 |
| A卵黄 | 1/2個 |
| Aみりん | 小さじ1/2 |
| Aしょうゆ | 小さじ1/2 |
つくり方
- 1さつまいもはオーブントースターで中までやわらかくなるまで３０～４０分焼く（時間外）。
- 2（１）のさつまいもの皮をむき、ボウルに入れ、ゴムべらでつぶして「パルスイート」を加え、よく混ぜる。
- 3卵黄、バター、生クリーム、ラム酒、シナモンパウダーを順に加えてよく混ぜ、スイートポテトの形に成形する。
- 4クッキングシートを敷いたオーブントースターの天板に（３）をのせて、表面につやを出すために混ぜ合わせたＡを塗り、オーブントースターで焼き色がつくまで５分焼く。
- ＊さつまいも中１本は、２００ｇ～３５０ｇ程度です。
- ＊本レシピの糖質は、１人分あたり１５．４ｇです。
- ＊上記糖質量の内、「パルスイートカロリーゼロ」の糖質はロカボ糖質を元に算出しております。