印刷する
閉じる
ajinomoto Park
レシピ大百科
海の幸たっぷりミルク鍋
海の幸たっぷりミルク鍋
じゃがいもや牛乳を使った人気の主菜レシピです。
調理時間
25分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー231kcal
  • たんぱく質23.7g
  • 塩分2g
  • 野菜摂取量50g
材料（4人分）
生ざけ
1切れ
「瀬戸のほんじお」
少々
いか
1杯
えび・小
8尾
じゃがいも・小
2個
玉ねぎ
1/2個
キャベツ
2枚
えのきだけ
1/2袋
バター
大さじ1
牛乳
1・1/2カップ
水
1・1/2カップ
「味の素KK干し貝柱スープ」
大さじ1・1/3
生クリーム
大さじ1
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
つくり方
1さけは軽く塩をふり、ひと口大に切る。いかは食べやすい大きさに切る。
えびは殻をむき背ワタを取る。
2じゃがいもは半月切りにする。玉ねぎはくし形に切る。キャベツはひと口大に切る。
えのきだけは根元を切り落として半分の長さに切る。
3鍋にバターの半量を熱し、（１）のさけ・いか・えびを炒めて取り出す。
4残りのバターを加え、（２）のじゃがいも・玉ねぎ・キャベツ・えのきだけを炒め、
Ａ、「干し貝柱スープ」を加えて煮る。
5（３）のさけ・いか・えびを戻し入れて生クリームを加え、塩・こしょうで味を調える。
味の素株式会社©