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ajinomoto Park
レシピ大百科
なめこ入り納豆汁
なめこ入り納豆汁
絹ごし豆腐やなめこ水煮を使った人気の汁物レシピです。
調理時間
10分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー70kcal
  • たんぱく質5.8g
  • 塩分2g
  • 野菜摂取量3g
材料（4人分）
納豆
1パック（40g）
絹ごし豆腐
1/2丁
なめこ水煮・1袋
100g
小ねぎ
2本
水
3カップ
みそ
大さじ3
「ほんだし」
小さじ1
つくり方
1豆腐は１ｃｍ角に切り、なめこはザルに入れてサッと洗う。小ねぎは小口切りにする。
2納豆はすり鉢ですりつぶし、みそを加えて混ぜ、分量の水を少しずつ加えてのばす。
3鍋に（２）を移し入れ、「ほんだし」を加えて火にかける。煮立ったら（１）の豆腐・なめこを加えて温める。
4椀に盛り、（１）の小ねぎを散らす。
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