たらのみそ汁のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : たらや絹ごし豆腐を使った料理

たらのみそ汁

「ほんだし®」を２回に分けて入れるのが、だし香るポイント！ほっこりする味☆たらのみそ汁です♪

15分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（4人分）

つくり方

1たらはひと口大に切り、塩をふってしばらくおく。豆腐は２ｃｍ角に切り、ねぎは２ｃｍ幅のぶつ切りにする。

2鍋に水、「ほんだし」の半量を入れて煮立て、（１）のたらを加えて弱火で５分煮る。さらに（１）のねぎを加え、３分煮る。

3（１）の豆腐を加え、みそを溶き入れて残りの「ほんだし」を加えてひと煮立ちさせる。

4椀に盛り、好みで七味唐がらしをふる。