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ajinomoto Park
レシピ大百科
いものこみそ汁
いものこみそ汁
里いもやまいたけを使った人気の汁物レシピです。
調理時間
30分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー99kcal
  • たんぱく質6.1g
  • 塩分2g
  • 野菜摂取量7g
材料（4人分）
里いも・小
8個（330g）
鶏もも肉
60g
まいたけ
100g
せり
8本
水
4・1/2カップ
「ほんだし」
小さじ1
みそ
大さじ3
つくり方
1里いもは皮をむき、大きければ半分に切る。鶏肉は２ｃｍ角に切る。
まいたけは小房に分け、せりは２ｃｍ長さに切る。
2鍋に水・「ほんだし」、（１）の里いも・鶏肉を入れて火にかけ、
煮立ったら弱火で２０分煮る。
3（２）に（１）のまいたけを加え、みそを溶き入れてひと煮立ちさせる。
4椀に盛り、（１）のせりを散らす。
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