いんげんとにんじんのごま和え
さやいんげんとにんじんで！彩りがきれいな常備菜♪お弁当にも◎
20分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー56kcal
- たんぱく質2.1g
- 塩分0.8g
- 野菜摂取量40g
材料（4人分）
- さやいんげん100g
- にんじん60g
- 大さじ3
すり白ごま - 大さじ1しょうゆ
- 大さじ1砂糖
- 小さじ1/2「ほんだし」
つくり方
- 1さやいんげんはスジを取り、４ｃｍ長さに切る。にんじんは４ｃｍ長さ、５ｍｍ角の棒状に切る。
- 2鍋に水を入れて沸かし、塩少々（分量外）を加え、（１）のさやいんげんは２分、（１）のにんじんは１０分ゆで、ザルに上げて冷ます。
- 3ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、（２）のさやいんげん・にんじんを加えてあえる。