40分
栄養情報（1人分）
- エネルギー226 kcal
- たんぱく質8.2 g
- 塩分2.2 g
- 野菜摂取量161 g
野菜たっぷりスープ
(4人分)
- キャベツ
- 1/2個
- じゃがいも
- 300g
- にんじん・小
- 1本（130g）
- ウインナーソーセージ
- 8本
- 水
- 6カップ
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 2個
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- こしょう
- 少々
1キャベツは芯をつけたまま３ｃｍ幅のくし形切りにする。
じゃがいもは皮をむき４つ切りに、にんじんはタテ半分に切って３ｃｍ幅に切る。
じゃがいもは皮をむき４つ切りに、にんじんはタテ半分に切って３ｃｍ幅に切る。
2ソーセージ４本は片側に８等分に切り込みを入れてタコの形を作り、
残りはタテ半分に切って両側に４ヶ所切り込みを入れてカニの形を作る。
残りはタテ半分に切って両側に４ヶ所切り込みを入れてカニの形を作る。
3鍋に水、「コンソメ」、（１）のじゃがいも・にんじんを入れて火にかけ、
煮立ったら弱火にし、２０分煮る。
煮立ったら弱火にし、２０分煮る。
4（１）のキャベツ、（２）のソーセージを加えてさらに１０分煮、
塩・こしょうで味を調える。
塩・こしょうで味を調える。