材料（4人分）
| キャベツ | 1/2個 |
|---|---|
| じゃがいも | 300g |
| にんじん・小 | 1本（130g） |
| ウインナーソーセージ | 8本 |
| 水 | 6カップ |
| 「味の素KKコンソメ」固形タイプ | 2個 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
つくり方
- 1キャベツは芯をつけたまま３ｃｍ幅のくし形切りにする。
じゃがいもは皮をむき４つ切りに、にんじんはタテ半分に切って３ｃｍ幅に切る。 - 2ソーセージ４本は片側に８等分に切り込みを入れてタコの形を作り、
残りはタテ半分に切って両側に４ヶ所切り込みを入れてカニの形を作る。 - 3鍋に水、「コンソメ」、（１）のじゃがいも・にんじんを入れて火にかけ、
煮立ったら弱火にし、２０分煮る。 - 4（１）のキャベツ、（２）のソーセージを加えてさらに１０分煮、
塩・こしょうで味を調える。