野菜たっぷりスープのレシピ・作り方｜【味の素パーク】の料理・レシピサイト‐レシピ大百科 : キャベツやじゃがいもを使った料理

野菜たっぷりスープ

40分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

キャベツやじゃがいもを使った人気の汁物レシピです。

材料（4人分）

つくり方

1キャベツは芯をつけたまま３ｃｍ幅のくし形切りにする。
じゃがいもは皮をむき４つ切りに、にんじんはタテ半分に切って３ｃｍ幅に切る。

2ソーセージ４本は片側に８等分に切り込みを入れてタコの形を作り、
残りはタテ半分に切って両側に４ヶ所切り込みを入れてカニの形を作る。

3鍋に水、「コンソメ」、（１）のじゃがいも・にんじんを入れて火にかけ、
煮立ったら弱火にし、２０分煮る。

4（１）のキャベツ、（２）のソーセージを加えてさらに１０分煮、
塩・こしょうで味を調える。