材料（4人分）
| 鶏むね肉 | 60g |
|---|---|
| ミニトマト | 8個 |
| さやいんげん | 10本 |
| 菜の花 | 100g |
| 水 | 4カップ |
| 「味の素KKコンソメ」固形タイプ | 2個 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
つくり方
- 1鶏肉は１ｃｍ幅のそぎ切りにする。
- 2ミニトマトはヘタを取って５ｍｍ厚さの輪切りにし、さやいんげんはスジを取って
４ｃｍ長さに切り、２分ゆでる。菜の花はサッとゆでて水にとり、水気をしぼって
４ｃｍ長さに切る。 - 3鍋に水、「コンソメ」、（１）の鶏肉を入れて中火にかけ、煮立ったら弱火にして
６分煮る。 - 4（２）のミニトマト・さやいんげん・菜の花を加えて２～３分煮、
塩・こしょうで味を調える。