うま味アップ！豚しゃぶサラダのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 豚しゃぶしゃぶ用肉やグリーンリーフを使った料理

うま味アップ！豚しゃぶサラダ

豚しゃぶしゃぶ用肉やグリーンリーフを使った人気の副菜レシピです。

15分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（4人分）

つくり方

1小鍋に水、「コンソメ」を入れて煮立てて溶かし、バットなどにあけて冷ます。

2鍋に湯を沸かし、豚肉をサッとくぐらせて火を通し、水気をきって（１）に漬ける。

3グリーンリーフ、レタスはひと口大にちぎる。
新玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水気をきる。赤ピーマンは薄切りにする。

4器に（３）のグリーンリーフ・レタス・新玉ねぎを盛り、（２）の豚肉の汁気をきって
のせ、こしょうをふり、（３）の赤ピーマンを散らす。ポン酢しょうゆを添える。