いろいろきのこの麻婆ソース煮のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : しめじやもやしを使った料理

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レシピ大百科

いろいろきのこの麻婆ソース煮

いろいろきのこの麻婆ソース煮

しめじやもやしを使った人気の副菜レシピです。

調理時間

25分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

エネルギー115kcal
たんぱく質4.8g
塩分1.8g
野菜摂取量20g

材料（4人分）

まいたけ: 1/2パック

しめじ: 1/2パック

エリンギ: 1/2パック

もやし: 1/4袋

肉だんご・市販品: 6個

春雨: 10g

ゆでたけのこ: 1/4個

水: 1カップ

トマトケチャップ: 大さじ1

「丸鶏がらスープ」: 小さじ1/2

「Cook Do」麻婆茄子用3～4人前: 1箱

酢: 大さじ1

小ねぎの小口切り: 適量

つくり方

1まいたけ、しめじは小房に分ける。エリンギは長さを半分に切ってタテ４等分に切る。春雨は水でもどし、１０ｃｍ長さに切る。たけのこはくし形切りにする。

2鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら肉だんご、（１）の春雨を加え、弱火で３分ほど煮る。

3（１）のきのこ類・たけのこ、もやしを加えてフタをし、３分ほど煮る。「Cook Do」を加えて軽く煮、火を止めて酢を加えて混ぜ合わせる。

4器に盛り、小ねぎを散らす。

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