材料(4人分)
| マカロニ・シェル形 | 100g |
|---|---|
| キャベツ | 1/4個 |
| ミニトマト | 12個 |
| あさり・殻つき | 300g |
| 水 | 4カップ |
| 「味の素KKコンソメ」固形タイプ | 2個 |
| パセリ・みじん切り | 適量 |
*「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。
つくり方
- 1あさりは殻をこすり合わせてよく洗う。キャベツは2cm角に切る。
ミニトマトはヘタを取る。 - 2鍋に水、「コンソメ」を入れて煮立て、(1)のキャベツ・ミニトマト、マカロニを
加えて中火で4分煮る。 - 3(1)のあさりを加え、弱火で3分煮る。
- 4器に盛り、仕上げにパセリをふる。