帆立と大根の和風サラダ
帆立のうま味と大根のシャキシャキをシンプルに味わう。
10分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー170kcal
- たんぱく質5.5g
- 塩分1.3g
- 野菜摂取量115g
材料（2人分）
- 帆立貝柱の水煮缶1/2缶（40g）
- 大根5cm（150g）
- 水菜1/2束（80g）
- 大さじ1
水 - 小さじ1/2「ほんだし」
- 大さじ2
「AJINOMOTO サラダ油」 - 大さじ1酢
- 小さじ1/2しょうゆ
- 小さじ1/4「瀬戸のほんじお」
- 少々こしょう
つくり方
- 1大根は皮をむき、スライサーなどで細切りにする。水菜は４ｃｍ長さに切る。氷水をはったボウルに大根、水菜を合わせて入れ、５分ほどおく。ザルに上げ、水気をき る。
- 2帆立貝は汁気をきり、粗くほぐす。（１）の大根・水菜と合わせて器に盛る。
- 3ボウルにＡを入れて混ぜ、Ｂを加えてよく混ぜ、（２）にかける。