豆腐とわかめのサラダ
ごま＋「ごま油」の香りで、じんわり深みのある味に。
10分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー265kcal
- たんぱく質12.4g
- 塩分1.7g
- 野菜摂取量64g
材料（2人分）
- 木綿豆腐1丁（300g）
- 塩蔵わかめ（塩抜き）15g
- きゅうり1本
- ねぎ・10cm30g
- いり白ごま適量
- 水大さじ1
- 「ほんだし」小さじ1/2
- 大さじ2
「AJINOMOTO 濃口ごま油」 - 大さじ1酢
- 大さじ1しょうゆ
- 少々こしょう
つくり方
- 1わかめは水洗いをし、水をはったボウルに５～１０分つけてもどす。
手で水気をしぼり、２ｃｍ幅に切る。豆腐は厚みを半分に切り、１．５ｃｍ角に切る。 - 2きゅうりは１．５ｃｍ幅の斜め切りにする。切り口を下にしてさらに薄切りにする。
ねぎはタテ半分に切り、５ｍｍ幅の斜め切りにする。材料全部を合わせて器に盛る。 - 3ボウルに水、「ほんだし」を入れて混ぜ、Ａを加えてよく混ぜ、
（２）にかけてごまをふる。