材料（2人分）
| 木綿豆腐 | 1丁（300g） |
|---|---|
| 塩蔵わかめ（塩抜き） | 15g |
| きゅうり | 1本 |
| ねぎ・10cm | 30g |
| いり白ごま | 適量 |
| 水 | 大さじ1 |
| 「ほんだし®」 | 小さじ1/2 |
| A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ2 |
| A酢 | 大さじ1 |
| Aしょうゆ | 大さじ1 |
| Aこしょう | 少々 |
つくり方
- 1わかめは水洗いをし、水をはったボウルに５～１０分つけてもどす。
手で水気をしぼり、２ｃｍ幅に切る。豆腐は厚みを半分に切り、１．５ｃｍ角に切る。 - 2きゅうりは１．５ｃｍ幅の斜め切りにする。切り口を下にしてさらに薄切りにする。
ねぎはタテ半分に切り、５ｍｍ幅の斜め切りにする。材料全部を合わせて器に盛る。 - 3ボウルに水、「ほんだし」を入れて混ぜ、Ａを加えてよく混ぜ、
（２）にかけてごまをふる。