材料（2人分）
| ゆでだこの足・小1本 | 100g |
|---|---|
| きゅうり | 1本 |
| しょうがのせん切り | 少々 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 小さじ1/2 |
| 水 | 大さじ1 |
| 「ほんだし®」 | 小さじ1/2 |
| A酢 | 大さじ3 |
| A砂糖 | 大さじ1/2 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 小さじ1/4 |
つくり方
- 1きゅうりは２ｍｍ幅の輪切りにする。ボウルに入れ、塩をふって手で軽くもみ、
５分ほどおく。しんなりとしたらサッと水洗いをし、水気をしぼる。 - 2たこは包丁を斜めに入れながら３ｍｍ幅に切る。
- 3小さめのボウルに水、「ほんだし」を入れて混ぜ、Ａを加えて混ぜる。
（１）のきゅうり、しょうが、（２）のたこを加えてあえる。