マカロニ入りミネストローネのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）

マカロニ入りミネストローネ

野菜のおいしさぎっしり、の定番スープ。

25分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（2人分）

つくり方

1キャベツは２ｃｍ角に切る。セロリ、玉ねぎ、トマトは１ｃｍ角に切る。にんにくはみじん切りにする。ベーコンは１．５ｃｍ幅に切る。

2鍋に油を弱火で熱し、（１）のベーコン・玉ねぎ・にんにく・セロリを入れて炒める。玉ねぎがしんなりとしたら、中火にし、Ａを加え、煮立ったらマカロニを加えて混ぜる。フタをして弱火で１０～１５分煮る。

3（１）のトマト・キャベツを加え、さらに５分ほど煮る。