キャベツと帆立貝のトマト煮のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : キャベツや帆立貝柱を使った料理

キャベツと帆立貝のトマト煮

「コンソメ」のコクとトマトジュースの酸味が◎

20分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（2人分）

つくり方

1キャベツは３～４ｃｍ四方に切る。帆立貝柱は両面に塩少々をふる。

2鍋にＡを入れ、「コンソメ」を加えて中火にかける。煮立ったら、バター、
（１）のキャベツを加える。キャベツがしんなりとしたら、塩少々で味を調え、
火を止める。

3フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、（１）の帆立貝柱の両面を色よく焼く。
（２）の鍋に加えてサッと温め、塩少々で味を調える。

4器に盛り、お好みでオリーブオイルまたはラー油をかける。